上海小麥淀粉批發(fā)廠值得信賴,瑞麥嘉禾公司

主料小麥淀粉100g

輔料水200g

小麥淀粉做涼皮的方法:

1.小麥淀粉100G和水200G混合,充分攪拌均勻.

2.取一個平底的大盤子(涼皮鑼鑼),先刷上一層油，再把混合液倒在盤子里,上鍋大火蒸2分鐘.

3.蒸好的涼皮,因為先前刷了一層油所以容易脫模,很方便揭下來。揭下來的涼皮疊在一起的時候也刷點油，避免粘連。

4.把涼皮切成條,配上自己喜歡的配料(可選黃瓜絲,口感比較清爽).加生抽,白糖和辣的老干媽豆豉醬拌勻,就可以開動啦!

尤其是在炎熱的夏季很多人特別容易出現(xiàn)上火沒有食欲這樣的癥狀，但是在這樣的情況下我們平時可以吃一些涼皮，總是會讓我們感覺很清爽，通過對小麥淀粉做涼皮的方法了解之后，我們平時喜歡吃涼食涼皮的朋友也可以做出美味成功的涼皮給我們家人食用。

小麥淀粉怎么蒸饅頭？

小麥淀粉原來也能蒸饅頭？  還真是頭一次聽說呢，下面來看看美食專家總結的做法吧。

小麥淀粉360克、麥粉150克、細白糖60克、鮮酵母粉10克、水300ml。

做法

1、先將鮮酵母粉溶于300ml清水。

2、優(yōu)昂小麥淀粉、麥粉混合、加入細鹽3g、鮮酵母水揉成粉團，醒發(fā)1小時。

3、做成饅頭胚放入籠屜繼續(xù)醒發(fā)30分鐘。

4、鍋內(nèi)放入清水大火煮開，放入籠屜蒸15分鐘即可。

做法還很簡單哦，朋友們學會的趕緊親自嘗試一下吧，需要小麥淀粉的可以來瑞麥嘉禾淘寶店鋪進行購買，價格優(yōu)惠，質量有保障！

用優(yōu)昂小麥淀粉怎么做餡餅？

取適量淀粉，用相當1/2淀粉量的開水倒入(尚存部分干淀粉)，立即揉成面團。

分成較大一點的面塊。將面塊攤成片。兩片中間夾餡后將兩片周圍捏合，不可伸拉。煎盤中放少量油，將做好的餡餅放入，將兩面煎黃，熟后即可食用。

什么是小麥淀粉？

小麥淀粉是從小麥中提取淀粉，過去是采用發(fā)酵法，即將小麥加水浸軟、磨碎后， 進行加酸發(fā)酵，使包圍在淀粉顆粒周圍的細胞被溶解而淀粉易于分離 優(yōu)昂小麥淀粉質乳白色，常用于家常菜，勾芡，可用于制作餃子、飯團、蛋糕粉果等各類點心，美味爽滑可口。瑞麥嘉禾的很多客戶都在問，澄面（小麥淀粉）都可以做什么美食，不得不說小麥淀粉能做的美食真的有很多，今天來給大家分享一下“澄面卷肉”的做法。小麥淀粉是加工過的面粉，它是由水沖洗過后把面粉里其它物質與粉筋分離出來。粉筋成面筋，剩下的就是無筋澄面。色澤潔白，表面光滑，加溫后做出的面點半透明酥脆爽口，蒸制品入口爽滑，炒制品酥脆。