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斬拌機(jī)設(shè)計(jì)原理肉泥變頻斬拌機(jī)型號(hào)
斬拌機(jī) 選用變頻器原理,刀速調(diào)節(jié)范疇大,具備省電,環(huán)保節(jié)能的作用,刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的空隙、斬刀材料和刀的強(qiáng)度設(shè)計(jì)方案為有效。斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的空隙做到適合的組成,使斬切商品粒度好、提溫小、斬拌時(shí)間較短,非常是因?yàn)槿榛鉀Q,使腸產(chǎn)品的細(xì)相對(duì)密度與彈性大大的提高,加工過程中提升了肉食品乳化實(shí)際效果、彈性及細(xì)致度。在使用斬拌機(jī)的時(shí)候我們要科學(xué)合理的使用斬拌機(jī),并且定期性的對(duì)斬拌機(jī)進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng),可以有效的延長斬拌機(jī)的使用壽命,定期性的對(duì)斬拌機(jī)進(jìn)行清洗,可以保證食品的品質(zhì)和安全性。肉泥變頻斬拌機(jī)型號(hào)
節(jié)能斬拌機(jī)優(yōu)勢(shì)
公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和斬刀刀刃硬度等設(shè)計(jì)為精組合,工藝精良,確保了肉制品物料的斬切細(xì)度好、升溫程度小、斬拌時(shí)間短,提高了肉制品的乳化效果、彈性、細(xì)膩度及出品率。
產(chǎn)品優(yōu)勢(shì):
1、我單位是斬拌機(jī)專業(yè)制造商;
2、斬刀采用9Cr15天津產(chǎn)不銹鋼斬刀,質(zhì)量在不銹鋼斬刀中是好的;
3、斬鍋是河北唐山的澆鑄的,質(zhì)量在國內(nèi)排行首位;
4、ZB-20、ZB-40型斬刀和斬鍋間的間隙≤1.5mm,ZB-80、ZB-125型斬刀和斬鍋間的間隙≤2mm;
5、整機(jī)采用304不銹鋼加工而成,做工精細(xì),造型美觀,結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)合理,操作簡(jiǎn)單,性能可靠。肉泥變頻斬拌機(jī)型號(hào),肉泥變頻斬拌機(jī)型號(hào)
肉類食品斬拌機(jī)優(yōu)勢(shì)
斬鍋由電機(jī)通過減速機(jī)低速旋轉(zhuǎn),不斷向刀組送料。刀軸由雙速電機(jī)(或變頻電機(jī))經(jīng)皮帶帶動(dòng)高速旋轉(zhuǎn)。原料在斬鍋中作螺旋式運(yùn)動(dòng)的同時(shí), 6片刀片,斬刀選用采用9Cr15天津產(chǎn)不銹鋼斬刀,質(zhì)量在不銹鋼斬刀中是精好的。被刀組攪拌和切碎并排除肉糜中的空氣,由于切刀的高速斬切,減少了產(chǎn)品的液汁分離率,保證了乳化效果,增強(qiáng)了產(chǎn)品的彈性和細(xì)膩度。整機(jī)采用SUS304不銹鋼制作,耐腐蝕性強(qiáng),完全符合國家食品生產(chǎn)安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。主軸軸承采用NSK進(jìn)口軸承,且采用大規(guī)格(重型軸承),抗震能力強(qiáng),有效防止軸承損壞,延長使用壽命。肉泥變頻斬拌機(jī)型號(hào),肉泥變頻斬拌機(jī)型號(hào)