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據(jù)統(tǒng)計(jì),我國(guó)每年廚具消耗不銹鋼占比居首位,約占四分之一,因此廚具行業(yè)的發(fā)展一定程度影響著不銹鋼行業(yè)的發(fā)展。任何一個(gè)行業(yè)的從開始到結(jié)束基本要經(jīng)歷初始期、成長(zhǎng)期、成熟期四個(gè)階段,目前不銹鋼廚具正處于成長(zhǎng)期。主要原因有:一,市場(chǎng)占有率和需求增長(zhǎng)率均保持增長(zhǎng)。目前不銹鋼廚具的市場(chǎng)占有率在40%左右,需求增長(zhǎng)率保持20%。第二,企業(yè)商家多,產(chǎn)品品種多樣化。目前國(guó)內(nèi)不銹鋼餐廚具企業(yè)約1300多家,產(chǎn)品種類涉及300多種。第三,進(jìn)入門檻提高,技術(shù)創(chuàng)新提高。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理等相關(guān)部門建立了各項(xiàng)規(guī)章制度,對(duì)不銹鋼餐廚具產(chǎn)品實(shí)施準(zhǔn)入制度,為企業(yè)進(jìn)入行業(yè)帶來障礙。排煙距離高于15米可選用高空排放油煙凈化器,凈化率達(dá)到55%以上。第四,有一定的實(shí)力品牌廠家,但市場(chǎng)占有率不大。目前國(guó)內(nèi)品牌主要有蘇泊爾、愛仕達(dá)、雙喜、老板電器、凌豐等,單一品牌市場(chǎng)份額不超過5%。
云南迅騰廚房設(shè)備有限公司集廚房設(shè)備,環(huán)保設(shè)備的科研、生產(chǎn)、銷售和售后服務(wù)于一體,具有生產(chǎn)全套不銹鋼廚房設(shè)備、環(huán)保設(shè)備及廚房零部件的生產(chǎn)能力,并代理全國(guó)各地的品牌廚具、西餐用具、機(jī)械設(shè)備及配件。歡迎來電咨詢。
不銹鋼廚具行業(yè)市場(chǎng)容量
利用波士頓矩形模型,利用市場(chǎng)占有率和需求增長(zhǎng)率兩大因素衡量不銹鋼餐廚具在國(guó)內(nèi)廚具的市場(chǎng)容量。橫縱坐標(biāo)中取值均為不銹鋼餐廚具、鋁制餐廚具、鐵制餐廚具和瓷器類餐廚具市場(chǎng)占有率和需求增長(zhǎng)率的平均值。
通過對(duì)我國(guó)不銹鋼餐廚具的SWOT分析得出,受國(guó)家將加快城鎮(zhèn)化速度及加強(qiáng)三農(nóng)扶持等支出,未來不銹鋼需求前景巨大,其中農(nóng)村市場(chǎng)是主攻方向。但不銹鋼廚具行業(yè)存在產(chǎn)業(yè)集中度低、產(chǎn)品附加值低、經(jīng)營(yíng)管理模式粗放等劣勢(shì)因素,且近年來國(guó)家提高了不銹鋼行業(yè)的進(jìn)入門檻,還有國(guó)家高層品牌的進(jìn)入,這些都不利于不銹鋼廚具行業(yè)發(fā)展,因此后期應(yīng)加強(qiáng)質(zhì)量檢測(cè),同時(shí)注重企業(yè)管理和產(chǎn)品研發(fā),加強(qiáng)品牌的建設(shè)。不銹鋼廚具的特點(diǎn)有哪些不銹鋼按內(nèi)部原子結(jié)構(gòu)排列辦法,可分為:體心立方晶格結(jié)構(gòu)(馬氏體)、面心立方晶格結(jié)構(gòu)(奧氏體)和密排六方晶格結(jié)構(gòu)(鐵素體)。
不銹鋼的餐具還很多人的家中都有,是主要餐具之一。不銹鋼由鐵、鉻、鎳合金,再摻入鉬、鈦、鈷和錳等微量元素而制成。其金屬性能良好,制成的器皿美觀耐用。然而,不銹鋼廚具如果使用不當(dāng),重金屬元素就會(huì)在人體中慢慢“累積”,危害健康。