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發(fā)布時(shí)間:2020-11-14 13:07  






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食品檢測(cè)食品第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)內(nèi)容十分豐富,包括食品營(yíng)養(yǎng)成分分析,食品中污染物質(zhì)分析,食品輔助材料及食品添加劑分析,食品感官鑒定等。

狹義的食品檢測(cè)食品第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)通常是指食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》規(guī)定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),對(duì)食品質(zhì)量所進(jìn)行的檢驗(yàn),包括對(duì)食品的外包裝、內(nèi)包裝、標(biāo)志、嘜頭和商品體外觀的特性、理化指標(biāo)以及其它一些衛(wèi)生指標(biāo)所進(jìn)行的檢驗(yàn)。檢方法主要有感官檢驗(yàn)法和理化檢驗(yàn)法。

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食品檢測(cè)食品第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)機(jī)構(gòu)能對(duì)某類或多類食品相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定的檢驗(yàn)項(xiàng)目進(jìn)行檢驗(yàn),包括物理、化學(xué)與全部微生物項(xiàng)目,也包括對(duì)食品檢測(cè)食品第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)中添加劑與營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的檢驗(yàn);      

能對(duì)某類或多類食品添加劑相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定的檢驗(yàn)項(xiàng)目進(jìn)行檢驗(yàn),包括物理、化學(xué)與全部微生物項(xiàng)目;      

能對(duì)某類或多類食品相關(guān)產(chǎn)品的食品安全標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定的檢驗(yàn)項(xiàng)目進(jìn)行檢驗(yàn),包括物理、化學(xué)與全部微生物項(xiàng)目;      

能對(duì)食品中污染物、藥品殘留、獸藥殘留等通用類食品安全標(biāo)準(zhǔn)或相關(guān)規(guī)定要求的檢驗(yàn)項(xiàng)目進(jìn)行檢驗(yàn);    

能對(duì)食品安全事故致病因子進(jìn)行鑒定;        

能為食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和行政許可進(jìn)行食品安全性毒理學(xué)評(píng)價(jià);    

能開展《食品安全法》規(guī)定的其他檢驗(yàn)活動(dòng)。

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食品安全的隱患和食品安全問(wèn)題日趨嚴(yán)重,隨著《中華人民共和國(guó)食品安全法》頒布實(shí)施,人們對(duì)食品安全的重視和關(guān)注程度也不斷增強(qiáng),食品安全監(jiān)管隨之成為新的關(guān)注焦點(diǎn)。國(guó)內(nèi)發(fā)生了很多食品安全事件,如2010年青島毒韭菜事件、2011年事件等等,這些食品安全問(wèn)題都直接威脅著人們身體健康和生命安全?!吨腥A人民共和國(guó)食品安全法》中明確提出食品安全監(jiān)管應(yīng)實(shí)現(xiàn)從

國(guó)內(nèi)食品安全監(jiān)管部門逐步調(diào)整監(jiān)管模式,由以往由部門監(jiān)督向技術(shù)監(jiān)管轉(zhuǎn)變。技術(shù)監(jiān)管中檢測(cè)的準(zhǔn)確性、檢測(cè)速度的快慢等問(wèn)題是急需解決的問(wèn)題。食品快速檢測(cè)技術(shù)是技術(shù)監(jiān)管的前體,作為保障食品安全的主要手段,越來(lái)越引起各監(jiān)管部門的重視。

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1,生長(zhǎng)促進(jìn)劑:主要作用是刺激畜禽生長(zhǎng),提高增重速率和飼料轉(zhuǎn)化率增進(jìn)畜禽健康,防治疾病。它包括、合成、、酶制劑和生菌劑等。

2,驅(qū)蟲保健劑:主要作用是維持動(dòng)物機(jī)體內(nèi)環(huán)境的正常平衡,保證動(dòng)物健康生長(zhǎng)發(fā)育,并能預(yù)防和各種疾病。它包括兩種:抗球蟲劑和驅(qū)蟲劑。在生長(zhǎng)促進(jìn)劑類中,部分、合成、以及生菌劑,除具有促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)的作用外,還具有防治疾病的功能,因而生長(zhǎng)促進(jìn)劑和驅(qū)蟲保健劑這兩類添加劑沒(méi)有截然的界限。

3,飼料保存劑:其作用是在飼料貯存過(guò)程中防止飼料品質(zhì)的下降,如防止飼料養(yǎng)分被氧化,防止飼料、霉?fàn)€等。它包括:劑、防霉劑(防腐劑)、粗飼料調(diào)制劑和青貯添加劑等。

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