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冷藏庫一直是海事行業(yè)的重要組成部分
自十九世紀(jì)末以來,冷藏庫一直是海事行業(yè)的重要組成部分。這些房間位于較高的緯度,在這里,產(chǎn)品的商業(yè)化和時間因素對于要求非常嚴格的質(zhì)量參數(shù)的特定行業(yè)的發(fā)展起著重要作用。冷藏庫也用于工程產(chǎn)品,例如在理想的溫度下存儲化學(xué)藥品以進行加工或減慢化學(xué)反應(yīng)的速度(例如,在溫度催化的過程中或在聚合物中)。食品儲存。衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求諸如倉庫和飯店之類的企業(yè)具有適當(dāng)?shù)臏囟纫越邮掌湓牧?,該原材料隨后將被放置在不同的位置。對于這些情況,良好的冷卻系統(tǒng)至關(guān)重要。
冷庫的是壓縮式冷藏機
冷庫主要由庫體、制冷系統(tǒng)、冷卻系統(tǒng)、控制系統(tǒng)和輔助系統(tǒng)幾個部分組成。冷庫一般利用制冷機制冷,將具有較低溫度的被冷卻物體的熱量轉(zhuǎn)移給環(huán)境介質(zhì)從而獲得冷量,利用氣化溫度很低的液體(氨或氟里昂)作為冷卻劑,使其在低壓和機械控制的條件下蒸發(fā),吸收貯藏庫內(nèi)的熱量,從而達到冷卻降溫的目的。冷庫的是壓縮式冷藏機,主要由壓縮機、冷凝器、節(jié)流閥和蒸發(fā)管等組成。
水果冷庫和食品冷庫安裝實現(xiàn)的果蔬貯藏保鮮效果
水果冷庫和食品冷庫安裝實現(xiàn)的果蔬貯藏保鮮效果就很好地平衡了市場供需,也就滿足了我們常說的果蔬“季產(chǎn)年銷”的特點。通常,果蔬保鮮冷庫能貯藏保鮮果蔬產(chǎn)品1-3個月,但不同水果在適宜保鮮溫度下的保鮮時間不一樣,有些也可達五六個月,若采用氣調(diào)冷庫貯藏保鮮則可以保鮮更久,從而在“季產(chǎn)”的基礎(chǔ)上,滿足了人們隨時、隨地消費的消費需求。
我們知道冷庫為主要的作用就是存放相應(yīng)的食品,但是不同的食品對于溫度的需求也是不一樣的,只有安裝適合儲存物品的溫度,才能夠讓物品得到有效的保存,這就是水果冷庫安裝過程中所要體現(xiàn)的一個意義。
冷庫建造中重要的就是冷庫容量的大小和所需要的溫度
冷庫建造中重要的就是冷庫容量的大小和所需要的溫度,既要滿足儲藏和出貨對溫度不同要求的各種產(chǎn)品,冷庫的大小要根據(jù)常年要貯藏產(chǎn)品的高量來設(shè)計。這個容量是根據(jù)貯藏產(chǎn)品在冷庫內(nèi)堆放所必需占據(jù)的體積, 加上行間過道,堆與墻壁、天花板之間的空間以及包裝這間的空隙等計算出來。確定容量這后,再確定冷庫的長度與高度。一般冷庫安裝設(shè)計時還要考慮必要的附屬建筑 和設(shè)施,如工作間、包裝整理間、工具庫和裝卸臺等,這樣冷庫質(zhì)量才能得到保證。