速食餐包價格優(yōu)惠報價「多圖」

現(xiàn)在的人都很在乎飲食營養(yǎng)，配餐目的是促進人體健康，人體健康所指的不僅是沒有疾病的存在，還包括具有良好的工作狀態(tài)和身心健康，以及對各種環(huán)境的適應能力。配餐就是通過合理的營養(yǎng)、科學的飲食，使食物中營養(yǎng)素提供給集體一個恰到好處的量，這個“量”既要避免某些營養(yǎng)素的缺乏，又不會使機體攝入某些營養(yǎng)素而引起營養(yǎng)失衡。

,配餐可將各類人群的膳食營養(yǎng)素參考攝入量具體落實到用膳者的每天膳食中，使他們能按需要攝入足夠的能量和各種營養(yǎng)素，同時又防止營養(yǎng)素或能量的過高攝入。第二，可根據(jù)群體對各種營養(yǎng)素的需要，結(jié)合當?shù)赜蛱攸c及食物的品種、生產(chǎn)季節(jié)、經(jīng)濟條件和廚房烹調(diào)水平，合理選擇各類食物，達到平衡膳食。第三，通過編制營養(yǎng)食譜，可知道食堂管理人員有計劃地管理食堂膳食，也有助于家庭有計劃地管理家庭膳食，并且有助于成本核算。

東方養(yǎng)生之道與西方營養(yǎng)之學的大不同處

在配餐的過程中，會遇到東方養(yǎng)生之道與西方營養(yǎng)之學的大不同處。有些客戶，喜歡以體質(zhì)為基礎，有些客戶喜歡以熱量為基礎。中醫(yī)里將人的體質(zhì)分為九種，不同體質(zhì)的人，食物養(yǎng)生之道是不同的。而臺灣樓中亮中醫(yī)生還將人的體質(zhì)分為先天體質(zhì)和后天體質(zhì)，他認為根據(jù)這兩種體質(zhì)的特點來進行養(yǎng)生，是極具針對性的。而營養(yǎng)學里只需要根據(jù)客戶的身高體重來計算他所需要攝入的總熱量，然后對三大產(chǎn)能營養(yǎng)素的供能比作出相應規(guī)定，再對早中晚三餐的供能比按照343分配，然后遵循食物多樣，每天15種以上食物的原則，來為客戶配置總熱量合理，營養(yǎng)素均衡的食譜，其實，到這里，就已經(jīng)很科學了。 天津莎家邦的營養(yǎng)配餐，是按人們身體的需要，根據(jù)食物中各種營養(yǎng)素的含量，設計一天、一周或一個月的食譜，使人體攝入的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)素比例合理，即達到平衡膳食。

學生的飲食一直都是被大家所關注的問題，在這里天津莎家邦食品生產(chǎn)有限公司來為大伙講講學生餐的配餐原則：學生餐應滿意兒童青少年健康成長及運動的需求，各食堂及供餐單位應遵循“科學養(yǎng)分，質(zhì)量統(tǒng)籌”的準則，做到每周在校用餐膳食中各類食物合理調(diào)配，滿意各階段學生的生長發(fā)育需要。

一、科學養(yǎng)分準則。合理食物調(diào)配，均衡養(yǎng)分攝入；保證青少年的正常生長發(fā)育。擬定食譜時應考慮學生年紀及性別等因素，要滿意人體能量與養(yǎng)分素的需求。二、質(zhì)量統(tǒng)籌準則。每餐的合理調(diào)配是確定學生餐質(zhì)和量的重要因素。質(zhì)的方面，學生餐的各種食物的養(yǎng)分成分和菜品風味決定了質(zhì)的水準。量的方面。每餐中的各種食物的總重量決定了量是否足夠。以中學生每日午餐為例，除湯品外中餐食物總攝入量應不少于500g，小學生、學齡前兒童視具體情況可作適當調(diào)整。