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1/準備好所有材料,沿著罐子的口徑,切出6片能放進去的蛋糕片。
2/在鍋里倒入1000煮開,倒入快煮型珍珠粉圓煮3分鐘,關火后蓋上蓋子,燜2分鐘,涼開水中過一遍,備用。
3/把蛋糕片鋪在罐子底部,上面鋪一層珍珠,倒入奶茶慕斯,再鋪上蛋糕片,上面再次倒入慕斯液。
4/后放到冰箱里冷藏3小時定型,裝飾珍珠完成!
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天氣漸漸熱起來了,是時候來一口微微冰涼的檸檬甜點了!光是看著這清新明媚的檸檬黃就讓人食欲大發(fā),咬一口,em~ 酸甜爽口,非常適合初夏降溫降噪哦!
? 檸檬層
1/ 在一個中號將雞蛋打散后篩入玉米淀粉,再加入糖,攪拌均勻。
2/ 再加入檸檬皮碎和檸檬汁。
3/ 攪勻之后倒在烤好的底層上面。
4/ 烤箱140°C預熱后,放入烤箱靠制30~40分鐘之后拿出來,散熱之后就可以切成塊狀。后撒上糖霜,完成!
軟糯清甜的大福皮包裹著細膩的豆沙,混合這個季節(jié)新鮮的草莓,輕咬一口,在舌尖上轉化出屬于這個季節(jié)幸福的味道。
酥脆手指餅干【食材】黃油30克,糖粉30克,雞蛋液25克,低筋面粉24克,高筋面粉19克,奶粉2克(可做20個左右)
【制作過程】
1、所有食材稱重,黃油切小塊室溫軟化,雞蛋液攪拌均勻,面粉與奶粉混合,同入一個盆中。
2、將軟化好的黃油加入糖粉,用電動打蛋器攪拌至微發(fā)的狀態(tài),分次加入雞蛋液,繼續(xù)用電動打蛋器攪拌均勻。
3、在黃油蛋液里加入混合好的粉類材料,用拌成面糊,裝進裱花袋,裱花袋剪一個小口,將面糊按一字形均勻地擠到烤盤中。
4、烤箱提前預熱,上火170度,下火140度,將烤盤放于烤箱中層,烘烤10分鐘左右,烤至表面呈金黃色的時候就可以取出了。