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日本甜點(diǎn)非常聞名,你知道這9種日本獨(dú)有甜點(diǎn)嗎?
日本人精通很多東西——?jiǎng)?chuàng)新、技術(shù)、藝術(shù)。但他們擅長的一件事就是創(chuàng)造美味的食物。無論是傳統(tǒng)的糖果,還是來自海外的新糖果,日本糖果總是富有創(chuàng)意和美味。這里有九種日本甜食,全世界都應(yīng)該知道。1、楓葉饅頭饅頭面團(tuán)、面粉、水、糖、淀粉和餡組成,然后一起煮。它們摸上去很軟,是楓葉形狀,所以被稱為楓葉饅頭。餡料各不相同,有紅豆醬、奶油凍、奶油干酪、巧克力和紅茶。2、蜜糖吐司蜂蜜吐司通常上面放有生奶油、冰淇淋、水果、餅干和糖果。因?yàn)檫@種混合物很有飽腹感,所以傳統(tǒng)上是朋友間分享的。3、御手洗團(tuán)子是一種風(fēng)味獨(dú)特的傳統(tǒng)日本甜點(diǎn)。御手洗團(tuán)子是一種由米粉做成的可口的圓形團(tuán)子。串在一根棍子上,通常有三到五顆,可以有多種顏色。粉色、白色和綠是常見的,但它們嘗起來都一樣。4、蜜瓜包蜜瓜包是起源于日本的一種甜面包,面包師傅會在面包上放入蜜瓜,還會在兩層之間加入巧克力片或堅(jiān)果,有些還會加入調(diào)味奶油或蛋奶沙司等餡料。5、鯛魚燒是一種魚形蛋糕,是用薄煎餅或華夫餅面糊做成的,然后倒入魚形模具中。常用的餡料是紅豆沙和蛋奶沙司。6、日式刨冰甜味劑調(diào)味的刨冰,通常是濃縮的牛奶。它類似于一個(gè)雪堆,吃下去軟綿綿的。你可以選擇你喜歡的口味有草莓、甜瓜、葡萄、檸檬、櫻桃或香草。7、餡蜜這是一種夏季的主食,它是用瓊脂果凍的小方塊做成的,瓊脂果凍是一種白色的半透明果凍,由紅藻制成。在碗里放入紅豆沙,還有淋上黑糖漿,還有各種各樣的水果和麻糬飯團(tuán)。8、奇巧巧克力(kitkats)KitKats(英國糖果公司)于1973年引入日本,日本人把它發(fā)明了超過300個(gè)新口味,如草莓、葡萄、梨、抹茶、柑橘、草莓芝士蛋糕、藍(lán)莓芝士蛋糕、朗姆酒葡萄干、紫甘薯、辣椒、荷吉烤茶、紅豆三明治、曲奇,煎餅和芥末。9、巴菲?日本人把標(biāo)準(zhǔn)的巴菲提升到了一個(gè)新的高度,把它變成了一種巨大的、超的甜點(diǎn) 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
顏值極高,做法卻如此簡單的日式點(diǎn)心,除了你也沒誰了
生活偶爾也要有儀式感,實(shí)惠的蛋糕餅干做膩了吃厭了。那么今天我們就做一款,花茶玄餅!是櫻花玄餅的翻版,一款非常美膩的日式小吃,完整的展示了日料的精致。看花朵綻放在透明的水晶球里,才覺得美食除了美味,還必須得有美色。晶瑩剔透,圓潤可愛,簡直就是顏值控。這款玄餅,不能形容它有多好吃,吃的大概是意境吧。口感和水一樣清澈,但是多了一種果凍的感覺。中間加了花茶,對于女生來說特別養(yǎng)生。也是非常少女心的一款甜品。材料:白涼粉一包水500ml花茶少許冰糖少許干檸檬片兩片做法:1.將冰糖、花茶、檸檬干用溫水泡開2.用泡開的花茶水過濾一下,去除花渣3.將花茶水倒入鍋中,煮沸。取幾朵玫瑰花干擰碎,將擰碎的玫瑰花瓣撒入鍋中煮沸4.水煮沸后,立刻關(guān)火,馬上倒入白涼粉攪拌融化5.等白涼粉融化后倒入模具中,放置晾涼,脫模。6.好看又好吃的花茶玄餅就成啦~ 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
要感受日本美食的魅力,除了品嘗知度較高的壽司、刺身以及拉面以外,顏值與美味并存的和果子也是不能忽略的一部分。作為貫穿日本人日常生活與節(jié)慶時(shí)節(jié)的點(diǎn)心,和果子正在逐漸進(jìn)入了國人的視線,成為日本旅游伴手禮的佳選擇。作為承載飲食文化的食品,和果子的種類相當(dāng)多樣化,今天就讓這篇文章成為一個(gè)向?qū)В貫槟憬榻B幾種人氣旺,顏值高的和果子,帶你走進(jìn)這些飽含著季節(jié)感的小點(diǎn)心的世界。01|什么是和果子和果子(日語寫作和菓子/わがし),是“日式糕點(diǎn)”的總稱,因其小而精致的外形,有“日本飲食之花”的稱號。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
-step06–將打發(fā)好的蛋白分三次加入蛋黃糊中,用翻拌的手法將蛋白與蛋黃糊攪拌均勻。前一兩次可以不用完全的攪拌均勻,只要后攪拌至完全混合就可以。-step07–將混合好的面糊緩慢的倒入模具中,并用刀將表面稍微刮平整即可,這里不需要去震出其中的氣泡,我們會例中底溫長時(shí)間烘烤,這在這個(gè)過程中里面大部分氣泡會自己跑出來的。-step08–將倒入面糊的模具放在深一點(diǎn)的烤盤中,將前面在繼續(xù)燒開狀態(tài)中的熱水倒入烤盤中,烤箱120℃預(yù)熱,將烤盤放入烤箱的下層,烘烤60分鐘的時(shí)間,這時(shí)的蛋糕大概會長高一倍左右,將烤箱的下層加熱管關(guān)掉,將上層的加熱管調(diào)至高溫,烘烤大概5分鐘左右的時(shí)間,待蛋糕表面出現(xiàn)你滿意思的焦色,就可以出爐了。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制