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該設備廣泛應用于煲湯、煲粥、煮豆?jié){、燜牛腩、燙面、燉肉、燉菜、鹵水加工以及蒸煮、燜燉各種食物和食品保溫等等。適用于不同形式的餐廳或單位食堂,是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動成本條件的優(yōu)良設備。
夾層內傳熱介質“導熱油”的特性
安全性強:具有高閃點、高自燃點,降低了泄露起火的危險程度,顯著提高運行的安全性;無味、對環(huán)境友好,對操作人員身體無損害。
1、采用不銹鋼制作,美觀大方。
2、采用“導熱油”作為傳熱介質,比傳統(tǒng)產品節(jié)能省時 35%-50%左右。
3、設有定時定溫功能,操作簡單,方便快捷。
4、蒸煮的食物原汁原味,大大提高食品的營養(yǎng)價值。
5、用該設備蒸煮食物不糊底粘鍋,同時能防止“水垢”的產生。
6、結構精美,移動方便,容易保潔。
商用大鍋灶直銷應用領域:
該設備廣泛應用于煲湯、煲粥、煮豆?jié){、燜牛腩、燙面、燉肉、燉菜、鹵水加工以及蒸煮、燜燉各種食物和食品保溫等等。適用于不同形式的餐廳或單位食堂,是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動成本條件的優(yōu)良設備。
節(jié)能強:采用特有先進液態(tài)立體導熱技術,省時,省電,節(jié)能50%左右;
:傳熱速度快,導熱,保溫時間長;
操作易:設有定時,定溫功能,操作簡單,使用方便;
環(huán)保優(yōu):采用不銹鋼材質,潔凈衛(wèi)生,綠色環(huán)保;
節(jié)能款式新穎獨特、整體結構安全合理,麻辣燙機操作方便、熱 、升溫快、造型美觀。電熱煮面爐噴流式加熱系統(tǒng),防止泡沫溢出,圓弧造形,高雅實用,每缸單獨溫控控制功能,升溫速度快,帶放水閥結構,電熱煮面爐操作方便、節(jié)能省電。