薛昌利涼皮加盟服務(wù)至上

秦鎮(zhèn)米皮歷史久遠(yuǎn)，源于秦始皇時(shí)期，為當(dāng)時(shí)的皇家貢品。因產(chǎn)于西安市戶(hù)縣秦鎮(zhèn)而得名，故叫“秦鎮(zhèn)米皮”是關(guān)中地區(qū)久負(fù)盛名的傳統(tǒng)特色小吃。在陜西歷史里有“秦鎮(zhèn)米皮繞長(zhǎng)安”的美譽(yù)，形容其受歡迎的的程度，和肉夾饃搭配食用，被譽(yù)為“關(guān)中套餐”      “陜西套餐”     “  三秦套餐”。那酸辣味撲鼻而來(lái)，把我五臟六腑里的“饞嘴貓”們都勾引住了，個(gè)個(gè)都鬧哄哄地?fù)屩f(shuō)：“我要吃。

趙家臘汁肉的米皮制作工藝嚴(yán)謹(jǐn)而講究，從選米、碾米到和漿、鍋蒸都由經(jīng)驗(yàn)豐富的匠人純手工制作，將傳統(tǒng)手感“筋 、光、 薄 、細(xì) 、軟  、香”發(fā)揮到了極限，色澤光亮、味道鮮美、讓人入口難忘。名列趙家臘汁肉“鎮(zhèn)店三寶”

聆聽(tīng)這些故事，可能對(duì)我們的人生也會(huì)有些影響，別人都在努力創(chuàng)造，我，是繼續(xù)觀(guān)望，還是馬上行動(dòng)？讓我們先熟悉一下近期簽約的部分客戶(hù)——例： 我們家一直就是開(kāi)飯店的，雖然生活一般，但供養(yǎng)老人和養(yǎng)活家里兩個(gè)孩子還是輕松的事情?，F(xiàn)在孩子上學(xué)了，各種花銷(xiāo)越來(lái)越多，也就需要有更多來(lái)錢(qián)的方式。但我們只會(huì)開(kāi)飯店。我們?cè)瓉?lái)的店季節(jié)性太明顯，一年只能賺7個(gè)月的錢(qián)，另外5個(gè)月基本就是維持，我們看到趙家臘汁肉各家店的生意都是紅火的，作為生意人。尤其是開(kāi)過(guò)飯店的，哪個(gè)店是真好哪個(gè)是假紅火，我們一眼就能看出，我們考察了幾家后，就是愿意加盟他們。現(xiàn)在我們?cè)瓉?lái)的店還是在正常營(yíng)業(yè)的，因?yàn)橛辛嗽S多的老主顧，大家經(jīng)常來(lái)光臨，我們也處出感情了，原來(lái)的店繼續(xù)開(kāi)著。有了兩家店，生活當(dāng)然會(huì)提高一個(gè)層次了。（5）蒸，鍋中水燒開(kāi)，面水舀入蒸面皮的鐵籮（家庭可用平底不銹鋼盆代替，用前要刷一點(diǎn)油）中，將鐵籮放在開(kāi)水中，邊放邊旋轉(zhuǎn)以便涼皮的薄厚均勻，蓋上鍋蓋，大約2分鐘即可出鍋。誰(shuí)不是想讓家人過(guò)得更好一些呀？

如果你也有心開(kāi)一家自己的店，與我們共同做有態(tài)度的西安小吃，也走進(jìn)高新四路，加入趙家加入趙老廚。

為什么涼皮的叫法和吃法以及調(diào)法不一樣呢呢？將以上料包起來(lái)加15斤水燒開(kāi)加老抽10克熬三分鐘即可，料包可以用四次。這都是和中國(guó)的普通話(huà)和方言一個(gè)道理，沒(méi)有統(tǒng)一，由誰(shuí)去普及涼皮的工藝和劃分那種叫涼皮那種叫面皮那種叫面筋那種叫搟面皮，外人一看不認(rèn)識(shí)就叫：統(tǒng)一一個(gè)叫法：涼皮。特別是2010年朱哥涼皮開(kāi)發(fā)出方便涼皮以來(lái)，方便食品中不在只有方便面和方便米飯了，填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)的涼皮無(wú)法攜帶的問(wèn)題和保鮮問(wèn)題。其涼皮和米皮在五天內(nèi)不會(huì)改變口感的技術(shù)，而且不添加任何添加劑。例如： 在內(nèi)蒙地區(qū)，你開(kāi)個(gè)涼皮店，沒(méi)有人吃，但是改個(gè)名字叫：面筋店，就很火爆了，說(shuō)明當(dāng)?shù)匾呀?jīng)習(xí)慣這個(gè)叫法了，你現(xiàn)在怎么去改呢？只有去并改變大家對(duì)這種叫法的錯(cuò)誤理解。