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據(jù)介紹,團體標準《食品級干冰生產技術規(guī)程》就是行業(yè)運用標準規(guī)范發(fā)展的“產物”。該標準對食用級干冰生產的原料、生產人員及環(huán)境、設備等都提出了明確要求,比如要求生產車間應有良好的密閉排水系統(tǒng);設備的結構材料應使用易于清洗的、耐腐蝕、無毒性的材料,并能夠承受與干冰接觸的溫度(-78.5℃)等。
針對現(xiàn)狀,企業(yè)需要加強技術革新,開發(fā)新技術,提高運行裝置的自動化程度和運行經(jīng)濟性,降低能耗,如采用全精餾法生產工藝,無氨法制冷工藝。食品級二氧化碳生產企業(yè)根據(jù)自身條件配套生產干冰,積極開拓干冰市場,使干冰行業(yè)的應用更加廣泛,助力行業(yè)高質量發(fā)展!
干冰清洗無需降溫和拆卸模具,避免了化學清洗法對模具的腐蝕和損害、機械清洗法對模具的機械損傷及劃傷,以及反復裝卸導致模具精度下降等缺點。關鍵的是,可以免除拆卸模具及等待模具降溫這兩項耗時間的步驟,這樣均可以減少時間約80%-95%。干冰bai“冒煙”是升華物理現(xiàn)象。
因干是固態(tài)的二氧化zhi碳,溫度為-78.5℃,它由固體dao變?yōu)闅怏w急劇升華的時候,會使周圍的空氣溫度迅速降低,這時對水的溶解度變小,
制冰機必須兩個月旋開進水軟管管頭,清洗進水閥濾網(wǎng),避免水中砂泥雜質堵塞進水口,而引起進水量變小,導致不制冰。一般六個月左右,要用制冰機清洗劑和消毒劑對分水管、水槽、儲冰箱及擋水板進行清洗消毒,并漂洗干凈,清洗過程中產生的冰塊不能食用。、長期不使用時,應清洗干凈,并用電吹風吹干冰模及箱內水分,放在無腐蝕氣體及通風干燥的地方,避免露天存放。搬運制冰機時應小心輕放,防止劇烈震動,搬運斜度不能小于45度,經(jīng)過長途運輸后,制冰機應放置2-6小時后方能開機制冰。