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“互聯(lián)網(wǎng)+”促螺螄粉品牌“從無(wú)到有”柳州螺螄粉的“走紅”催生了螺螄粉的預(yù)包裝市場(chǎng)。從2014年開始便有企業(yè)從事預(yù)包裝螺螄粉的生產(chǎn)和銷售。隨著電子商務(wù)發(fā)展的日益成熟,領(lǐng)導(dǎo)提出“互聯(lián)網(wǎng)+”戰(zhàn)略,柳州緊抓契機(jī),推出“電商柳州”的項(xiàng)目,該項(xiàng)目在城鄉(xiāng)穩(wěn)步推進(jìn),淘寶·柳州特色館、阿里巴巴。柳州產(chǎn)業(yè)帶順利上線,柳州的電子商務(wù)得到快速發(fā)展。柳州螺螄粉乘著時(shí)代發(fā)展的風(fēng)向勢(shì)頭勁猛,在電商銷售方面扶搖直上。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),柳州市預(yù)包裝螺螄粉網(wǎng)絡(luò)銷售電商超過(guò)1500家,日銷量達(dá)6萬(wàn)多袋,在阿里巴巴米粉特產(chǎn)類銷售量排名前列,螺螄粉一躍成為了炙手可熱的“網(wǎng)紅”。柳州螺螄粉的持續(xù)“走紅”,讓更多的企業(yè)看到這個(gè)行業(yè)的大好前景和無(wú)限商機(jī),企業(yè)爭(zhēng)先恐后地投入到預(yù)包裝螺螄粉的生產(chǎn)銷售中來(lái),甚至經(jīng)營(yíng)傳統(tǒng)連鎖門店的企業(yè)也開始走上螺螄粉電商之路。作為一個(gè)有擔(dān)當(dāng)?shù)钠髽I(yè),董阿姨螄粉始終牢記企業(yè)的社會(huì)責(zé)任。貴港開店董阿姨螺螄粉配料怎么樣
從“路邊攤”到“俏全球”勁道的米粉加上香濃的螺螄湯,再輔以酸豆角、酸筍、木耳、花生米、油炸腐竹等十余種配料,成就了一碗“辣、爽、鮮、酸、燙”的柳州螺螄粉。從“養(yǎng)在深閨”的特色小吃,到受大眾熱捧的“網(wǎng)紅”食品,柳州螺螄粉的一路蛻變,離不開源源不斷的品牌創(chuàng)新。“柳州螺螄粉作為街頭小吃出現(xiàn),可以追溯至20世紀(jì)70年代末?!蹦咩撽?yáng)回憶,當(dāng)時(shí),柳南區(qū)谷埠街一家夜宵小店為迎合食客口味,將柳州當(dāng)?shù)厥軞g迎的米粉和螺螄湯進(jìn)行“混搭”,推出的柳州螺螄粉贏得了良好的市場(chǎng)反響,并在之后呈遍地開花之勢(shì)。2008年,“柳州螺螄粉手工制作技藝”入選廣西壯族自治區(qū)級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,為柳州螺螄粉注入了地域文化的內(nèi)涵。傳統(tǒng)工藝讓柳州螺螄粉保留了地方特色。伴隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展,適應(yīng)時(shí)代需求的創(chuàng)新是柳州螺螄粉品牌發(fā)展路上的一道“必答題”。為此,柳州市相繼出臺(tái)《柳州市大力推進(jìn)柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)升級(jí)發(fā)展的實(shí)施方案》《柳州市全面推進(jìn)螺螄粉產(chǎn)業(yè)升級(jí)發(fā)展的若干政策措施》等,支持柳州螺螄粉全產(chǎn)業(yè)創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新、做大做強(qiáng)。在政策引導(dǎo)下,柳州市眾多螺螄粉生產(chǎn)企業(yè)紛紛涌入創(chuàng)新大潮。柳州市華耀食品科技有限公司,正是其中的典型。百色董阿姨螺螄粉加盟品牌通過(guò)不斷探索新的市場(chǎng)機(jī)遇和發(fā)展空間,董阿姨螄粉將為食客帶來(lái)更多美味與驚喜。
董阿姨勁辣款螺螄粉適合喜歡辣味的人群,特別是那些喜歡辣中帶酸、味道濃郁的消費(fèi)者。螺螄粉的酸辣味與勁辣款辣椒醬的辣味相互融合,能夠帶來(lái)獨(dú)特的口感和味道體驗(yàn)。此外,董阿姨勁辣款螺螄粉也適合那些希望通過(guò)食用辣味食品來(lái)增加食欲、促進(jìn)消化的人群。辣椒中的辣椒素能夠刺激口腔和消化道,增加食欲并促進(jìn)消化液分泌,有助于食物的消化和吸收。然而,需要注意的是,如果一個(gè)人對(duì)辣味的接受程度較低或者不喜歡太辣的味道,那么董阿姨勁辣款螺螄粉可能不太適合他們。對(duì)于這些消費(fèi)者,可以選擇董阿姨的其他口味或者減少辣椒醬的用量來(lái)調(diào)整味道的濃烈程度??傊?,董阿姨勁辣款螺螄粉適合喜歡辣味、追求獨(dú)特口感和味道體驗(yàn)的消費(fèi)者。
螺螄湯是以柳州青螺為原料,加上豬筒骨再配以當(dāng)?shù)販莨?、茴香、陳皮、桂皮、丁香、胡椒、香葉、甘草、沙姜、八角幾十種名貴中藥材熬制成湯(具體怎么熬制就是商業(yè)秘密的范疇),每一個(gè)做螺螄粉生意的人都會(huì)在湯上下功夫。在柳州,一碗湯淡而無(wú)味的螺螄粉是不會(huì)有人吃的。精心熬制的螺螄湯具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不膩的獨(dú)特風(fēng)味,成為當(dāng)?shù)孛灾?。它的主料是圓米粉,和我們平時(shí)吃的米粉(米線)不同。通常是用由柳州特有的軟滑爽口的米粉(干切粉)在清水中浸泡軟化之后再煮。賣螺螄粉的地方一般都賣當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)味小吃,除了圖中的鴨頭、螺螄、酸甜豬腳,還有特色牛肚、特色小肚、香脆肥腸、狗骨粥、白切鵝、白切鴨、白切雞、白切狗等,光想想就令人垂涎三尺。柳州螺螄粉的傳說(shuō)發(fā)源地傳說(shuō)一:王記有阿婆上世紀(jì)80年代中期,解放南路有一家兼營(yíng)干切粉的雜貨店(現(xiàn)"大可以飯店”樓),店員每天早上需學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)完卻已是九點(diǎn)有余,來(lái)不及吃早餐的店員只好拿上一把干切粉,到隔壁的阿婆螺螄攤(現(xiàn)解放南路金魚巷內(nèi))煮粉吃,店員覺(jué)得好吃,后來(lái)便買來(lái)青菜一起煮。賣螺螄的王記阿婆也覺(jué)得此粉的味道甚佳,索性就賣起了這螺螄粉。之后經(jīng)過(guò)業(yè)者前赴后繼地?cái)?shù)次改良,又加上其它配料。螺螄粉選董阿姨,地道美味不容錯(cuò)過(guò)!
董阿姨螺螄粉將繼續(xù)秉持創(chuàng)新、品質(zhì)、文化的理念,推進(jìn)柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)邁向更高峰。通過(guò)不斷探索新的市場(chǎng)機(jī)遇和發(fā)展空間,董阿姨螺螄粉將為食客帶來(lái)更多美味與驚喜。同時(shí),還將積極拓展更廣闊的市場(chǎng),讓柳州螺螄粉這一美食文化走向世界舞臺(tái)。作為柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)的璀璨之星,董阿姨螺螄粉憑借其獨(dú)特的制作工藝、豐富的口感和深厚的文化底蘊(yùn),成為了食客心中的美味傳奇。我們不僅傳承了傳統(tǒng)制作工藝的精髓,更不斷創(chuàng)新發(fā)展,展現(xiàn)出無(wú)限的可能與未來(lái)。通過(guò)努力踐行社會(huì)責(zé)任,董阿姨螺螄粉在發(fā)揮產(chǎn)業(yè)榜樣的作用的同時(shí),也積極傳遞著正能量。在未來(lái)的發(fā)展中,我們有理由相信,董阿姨螺螄粉將繼續(xù)閃耀著璀璨的光芒,為柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)的繁榮和壯大貢獻(xiàn)自己的力量。董阿姨螺螄粉,好吃到停不下來(lái)!柳江區(qū)商用董阿姨螺螄粉
美味螺螄粉,董阿姨制造。貴港開店董阿姨螺螄粉配料怎么樣
董阿姨螺螄粉的湯底是其美味的關(guān)鍵之一,采用新鮮螺螄搭配多種香料熬制而成,味道濃郁鮮美。相比于其他螺螄粉品牌的湯底,董阿姨螺螄粉的湯底更加注重原材料的品質(zhì)和熬制的工藝,以保持其獨(dú)特的口感和味道。此外,董阿姨螺螄粉的湯底中還加入了豬骨,使得整個(gè)湯底的口感更加濃郁,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也更高。同時(shí),董阿姨螺螄粉在熬制湯底時(shí)嚴(yán)格控制火候和時(shí)間,確保湯底的口感和味道達(dá)到較好狀態(tài)??偟膩?lái)說(shuō),董阿姨螺螄粉的湯底是其美味的關(guān)鍵之一,注重原材料的品質(zhì)和熬制的工藝,以保持其獨(dú)特的口感和味道,讓人們品嘗到更加美味的螺螄粉。貴港開店董阿姨螺螄粉配料怎么樣
企業(yè): 柳州市華耀食品科技有限公司
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