食堂承包哪家好-蕪湖虎盛食堂承包公司-弋江區(qū)食堂承包

食堂外包的優(yōu)點(diǎn)

企業(yè)食堂的管理不外乎兩種方式，一種是企業(yè)自辦食堂，另一種則是外包給**的餐飲管理公司進(jìn)行承包或托管。雖然兩種方式對(duì)企業(yè)而言都有各自的利弊，但相比之下，你會(huì)發(fā)現(xiàn)企業(yè)食堂外包要比自辦的食堂更有優(yōu)勢(shì)，下面就從后勤管理，采購(gòu)衛(wèi)生，菜品質(zhì)量，食品安全等多個(gè)方面來對(duì)比一番。

一、自辦食堂存在的常見問題食堂管理工作瑣碎；

廚工素質(zhì)不**，無法滿足廣大員工需要；

支出廚工工資，加重企業(yè)負(fù)擔(dān)；

浪費(fèi)過度，造成不必要損耗；

廚房臟亂，一直是企業(yè)心?。?/p>

每日廚房師傅先進(jìn)采購(gòu)，加重企業(yè)現(xiàn)金管理難度。

二、企業(yè)食堂外包的好處食堂不需管理，只需監(jiān)督；

職員口味不滿意，只需提出有人服務(wù)；

不需要支出廚工工資，減輕企業(yè)負(fù)擔(dān)；

廚房衛(wèi)生管理由承包商負(fù)責(zé)；

不需要自行采購(gòu)，全權(quán)委任給承包商；

競(jìng)爭(zhēng)承包，食堂承包哪家好，提高了員工飲食質(zhì)量。

從蔬菜配送上來看，食堂承包商要擁有豐富的蔬果資源，要和蔬菜養(yǎng)殖基地進(jìn)行合作，降低蔬菜的成本，保證蔬菜的新鮮和食材的安全。在運(yùn)送的過程中，要保證蔬果及時(shí)的送達(dá)食堂，確保每天的菜品都有豐富的食材。

食堂承包商應(yīng)該不斷的吸收新的管理理念和烹飪理念，前者會(huì)讓食堂的管理更加輕松，后者會(huì)讓食堂的菜式更加豐富。作為企業(yè)的食堂，有必要為員工提供豐富的，有營(yíng)養(yǎng)的，弋江區(qū)食堂承包，健康的食物，所以食堂承包商要站在企業(yè)的角度來為職工謀求更多的福利，讓單位職工能夠通過食堂擁有一種歸屬感和幸福感。

蕪湖虎盛食堂承包公司小編給大家介紹下南瓜臘味飯的做法

材料：南瓜200g、大米1杯、臘腸1根、香菇2朵、洋蔥80g、胡蘿卜50g、鹽0.33勺、蠔油1勺、雞精0.5勺

步驟

1.米洗凈，放少量水，連皮南瓜切大塊鋪在表面，放入電飯鍋按煮飯鍵至熟。

2.香菇，食堂承包價(jià)格，洋蔥，胡蘿卜炒至出香味。

3.放入切碎香腸。

4.加入煮好的南瓜及飯，加入清水，炒至水干。

5.調(diào)味后翻炒均勻，撒上蔥花即可。

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