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供加工涼菜用的蔬菜、水果等食品原料，未經(jīng)清洗處理的，不得帶入

供加工涼菜用的蔬菜、水果等食品原料，未經(jīng)清洗處理的，不得帶入涼菜間。涼菜間的設備、工具、容器必須，用前消毒，操作過程中注意清洗、消毒，天津餐飲配送，防止交叉污染，餐飲配送哪家好，用后應洗凈并保持清潔。涼菜間內(nèi)冰箱必須。熟食品用容器及保鮮紙密封保存于冰箱中，餐飲配送價格，不得重疊存放。各種涼菜裝盤后不可交叉重疊存放，傳菜從食品輸送窗口進行，餐飲配送多少錢，禁止傳菜人員直接進入涼菜間端菜。

可以生吃的蔬菜選用涼拌的方法來吃

蔬菜可以為我們?nèi)梭w提供多種礦物質和維生素等營養(yǎng)物質，但是在烹飪的過程中，要注意盡可能的保證營養(yǎng)不流失。加工蔬菜時，要將蔬菜先洗干凈后再切，如果先切再洗，大量的礦物質和維生素等就會在水中流失。

但是像黃瓜、胡蘿卜、西紅柿等這類可以生吃的蔬菜選用涼拌的方法來吃，因為在炒菜的過程中，維生素C和B族維生素等很容易在烹調(diào)過程中被破壞，難免會損失一些營養(yǎng)物質。那么在生吃蔬菜時就更需要我們選用那些無公害、殘留少的食物。除了生吃，還可以選擇涼拌或者榨成蔬菜汁進行食用。

配送公司要推進多種蔬菜配送，注意減少配送量。蔬菜配送階段越多，越損害配送功率。蔬菜配送公司優(yōu)化配送鏈，去除無用的階段。這不僅能夠節(jié)約生鮮配送的時間和精力，還能夠合理操控內(nèi)部本錢。高功率的蔬菜配送服務項目能夠提升本身的競爭能力，在許多同行業(yè)中脫穎而出。一些生鮮蔬菜的產(chǎn)品能夠加工往后再進行配送。一些生鮮產(chǎn)品出產(chǎn)加工往后有利于儲存，確保生鮮味道不變。

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