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方便菜里的料理包怎么使用呢

使用方法也很簡(jiǎn)單，從凍庫(kù)取出對(duì)應(yīng)料理包，自然流水解凍后，利用加熱設(shè)備進(jìn)行加熱，在加熱時(shí)需要特別注意的是，年夜飯豪華禮盒，為保證菜肴的口感，不同的品類應(yīng)對(duì)不同的加熱方法，在加熱后搭配一份米飯就可以食用了。

料理包更多的適用于餐飲連鎖，它的優(yōu)勢(shì)就在于方便快捷，而且味道也很棒，能夠大大的節(jié)省人力成本，無(wú)需廚房?jī)?nèi)進(jìn)行烹制，僅需簡(jiǎn)單加熱即可，出餐效率較高，節(jié)省大量備餐時(shí)間，不僅提高翻臺(tái)率，同時(shí)減少顧客就餐等待時(shí)間，留下好的印象。

方便菜也包含了很多品種，比如蒸菜、鹵菜、小炒等等，方便菜不僅僅是一些簡(jiǎn)單的菜，也有很多大菜。比如排骨

高升排骨

1、將子排清洗干凈，年夜飯公共禮盒，用熱水浸泡或者熱水沖淋掉帶血的水，瀝干水分備用；

2、鍋燒熱，加一點(diǎn)油潤(rùn)下鍋，下蒜和仔排翻炒至變色；

3、加入黃酒、米醋、白砂糖、生抽和清水，攪拌均勻，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火，燜燒半小時(shí)左右；

4、時(shí)間快到時(shí)候觀察湯汁濃稠度，查看是否粘鍋底，多翻動(dòng)幾下，看到湯汁收干關(guān)火裝盤(pán)即可。

方便菜，方便了我們的生活，更是得到白領(lǐng)人士的喜愛(ài)。隨著人們生活節(jié)奏的加快，年夜飯禮盒上線，看上去復(fù)雜難做的“硬菜”已經(jīng)很少有人有時(shí)間去親自下廚烹飪了。半成品菜走俏市場(chǎng)，但是值得注意的是“半成品菜”雖然方便，但需要超市和消費(fèi)者共同把好食材質(zhì)量關(guān)。 “半成品菜”其實(shí)是“預(yù)加工過(guò)的食材”，消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)時(shí)一定要把好食材質(zhì)量關(guān)，購(gòu)買(mǎi)前要問(wèn)清加工時(shí)間、包裝日期、保質(zhì)期限，注意超市存放溫度是否得當(dāng)，年夜飯禮盒，“購(gòu)買(mǎi)分量以"夠吃"為標(biāo)準(zhǔn)，盡量只買(mǎi)當(dāng)天就能吃掉的分量，買(mǎi)回家不要再存放。

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