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千萬別誤把工業(yè)鹽錯(cuò)當(dāng)食用鹽
一直以來食品安全都是相當(dāng)被重視的問題。即便是這樣我們也經(jīng)常能看到食品不安全的新聞曝出來。鹽是食物中必不可少的,聽說過有人說不吃各種食物但是誰聽說過有不吃鹽的嗎?工業(yè)鹽和食用鹽相比有哪些區(qū)別,作為專業(yè)的工業(yè)鹽生產(chǎn)廠家,長年生產(chǎn)和銷售工業(yè)鹽,對(duì)于工業(yè)鹽和食鹽具體有哪些區(qū)別。我相信是沒有的吧。鹽分為:食用鹽、鹽、工業(yè)鹽三種。我覺得有必要簡單介紹一下這三種鹽:
1.鹽
鹽如果從化學(xué)角度來說是指一類金屬離子或銨根離子(NH4 )與酸根離子或非金屬離子結(jié)合的化合物。如氯化鈉、、、銨、硫酸鈣、氯化銅、等化合物。在我們?nèi)粘I钪刑岬降柠}只是食用鹽的簡稱,只是鹽的一種。
2.工業(yè)鹽
工業(yè)鹽在工業(yè)上的用途很廣,是化學(xué)工業(yè)的基本原料之一,其主要成分是氯化鈉,被稱為“化學(xué)工業(yè)”。基本化學(xué)工業(yè)主要產(chǎn)品中的鹽酸、、純堿、氯化鈉、等主要是用工業(yè)鹽為原料生產(chǎn)的,是不可以食用的。
3.食用鹽
食用鹽是指從海水、地下巖(礦)鹽沉積物、天然鹵(咸)水等獲得的以氯化鈉為主要成分的經(jīng)過加工的食用鹽,食用鹽是烹飪中常用的調(diào)味料之一,也是人體正常的生理活動(dòng)不可缺的物質(zhì),由于食用鹽在我們?nèi)粘o嬍持械闹匾饔?,我國?duì)食用鹽的質(zhì)量有嚴(yán)格的規(guī)定。食用的“鹽”和工業(yè)上使用的“鹽”,都是一樣的化學(xué)成分,只是用途不同。
但即便是有這些規(guī)定,工業(yè)鹽冒充食用鹽的事件從來沒有消失過。究其根本無非就是無良商人為了個(gè)人利益不顧消費(fèi)者的安危(工業(yè)鹽的每噸進(jìn)價(jià)只需400多元甚至更低,但食鹽的市場價(jià)可達(dá)每噸四千元)。
那么工業(yè)鹽冒充食用鹽對(duì)我們的身體健康都有什么危害呢?
由于工業(yè)鹽和食用鹽的主要成分均是氯化鈉,所以從口感上沒有大的區(qū)別,并且鹽作為烹飪中調(diào)味品,使用量也是有限的,所以工業(yè)鹽冒充食用鹽對(duì)人體的危害多是一個(gè)慢性的過程,比如工業(yè)鹽中可能會(huì)含鉛、、、鎘及鹽等雜質(zhì),重金屬長期蓄積會(huì)引起頭暈、pi膚病、心肌損傷、神經(jīng)炎、多qi官功能障礙、肌肉痙攣、fu痛、嘔吐、骨痛、yan、甚至致ai、致畸。而大量鹽進(jìn)入人體內(nèi)后能使體內(nèi)攜氧的低鐵血紅蛋白,變成高鐵血紅蛋白。高鐵血紅蛋白一遇到氧,就牢固地結(jié)合起來,不易分離。這樣,人體的全身組織就會(huì)缺氧。當(dāng)人體攝入0.3~0.5克鹽,即可引起急性,3克即可置人于死地。人體一旦,十幾分鐘就會(huì)發(fā)病,會(huì)出現(xiàn)頭暈、頭脹、、全身無力、手腳麻、惡心嘔吐、腹瀉、呼吸困難等癥狀,嚴(yán)重時(shí)發(fā)生抽搐、昏迷。工業(yè)鹽被廣泛的使用,特別是在農(nóng)牧業(yè)當(dāng)中的使用范圍也是很廣的,作為專業(yè)的河北工業(yè)鹽廠家,小編帶大家一起來共同學(xué)習(xí)一下工業(yè)鹽在農(nóng)牧業(yè)當(dāng)中有什么重要作用。
看到這兒有的人就會(huì)有疑問了,既然食用工業(yè)鹽對(duì)人體的危害這么大卻從來沒有聽到有消費(fèi)者因?yàn)槌约冫}生病、致死的報(bào)道啊。因?yàn)辂}在烹飪中是調(diào)味作用,一次性攝入的量有限,所以對(duì)人體沒有造成大范圍的影響。但這并不是說食用工業(yè)鹽就是安全的,如果食品安全僅以吃不死人或短期的無影響為標(biāo)準(zhǔn),那么食品安全的標(biāo)準(zhǔn)未免也太低了。對(duì)食品安全我們都應(yīng)該報(bào)以零容忍的態(tài)度,國家也應(yīng)該加大打擊力度,切實(shí)保障我們消費(fèi)者不會(huì)受到不合格食品對(duì)我們身體健康造成的急性、亞急性或慢性危害。新技術(shù)革命中蓬勃發(fā)展的若干領(lǐng)域,以自己強(qiáng)大的生命力,對(duì)化工提出了更高的要求,從而把化工推向前進(jìn)。
我們身為工業(yè)鹽的生產(chǎn)廠家,會(huì)嚴(yán)格考察所有購買我公司工業(yè)鹽客戶的用途,保證不會(huì)有我公司的工業(yè)鹽被偽裝成食用鹽危害消費(fèi)者!
晉江藍(lán)洋化工,專業(yè)從事生產(chǎn),研發(fā),銷售,歡迎大家來電咨詢!
海鹽、池鹽、井礦鹽和巖鹽大致有什么區(qū)別
海鹽、池鹽、井礦鹽和巖鹽主要是從資源角度,即鹽的來源進(jìn)行區(qū)分。因?yàn)閬碓床煌?,?dāng)然鹽的成分也相應(yīng)有一些不同,主要是指其中所含的化合物有一些不同。比如井礦鹽每個(gè)礦的品位不一樣,但還是有大致的趨勢(shì),大部分礦鹽里面含有硫酸鈉,需要在生產(chǎn)過程中去除掉;化工產(chǎn)品范圍太廣,分類有:農(nóng)化學(xué)品、中間體、聚合物、有機(jī)原料橡膠制品、涂料油漆、yi藥生物、催化助劑、食飼添加、香精香料、石油化工、染料顏料、無機(jī)化工、化工設(shè)備、塑料制品、膠粘劑等。全國、全世界的海鹽成分比例都是差不多的,無非是含有一些鈣、鎂、氯化鈣、氯化鎂等物質(zhì),海鹽里還含有一部分鉀,礦鹽中則沒有。在生產(chǎn)過程中,井礦鹽可能進(jìn)行一些化學(xué)處理,海鹽基本上是進(jìn)行物理處理,即結(jié)晶純化。
工業(yè)鹽造假的信息比比皆是
的來源是正pin價(jià)格高,存在就有其道理,如果想消滅的存在就需要從源頭控制,工業(yè)鹽造假的信息比比皆是,而他們?cè)旒俚亩际恰;仡櫟膬r(jià)格就可以略見一斑,在10年前后應(yīng)該是1-1.5元之間,500克,加碘鹽;這些動(dòng)物吞食了鹽量很高的食物和海水后,就是通過鹽腺將過量的鹽排泄體外?,F(xiàn)在,2016年,的價(jià)格3塊,400克,品種繁多。粗制的海鹽的價(jià)格呢,大家可以百度一下。
私鹽從古到今一直是暴利行業(yè),現(xiàn)在鹽業(yè)雖然放開,可是食用鹽和其他用途的鹽的價(jià)格差卻無疑是一個(gè)天一個(gè)地,不是一個(gè)娘的娃嗎?
這是不少人覺得工業(yè)鹽造假的原因,工業(yè)鹽現(xiàn)對(duì)于,還是要存在一些安全隱患的,檢查也不是那么嚴(yán)格,只是海鹽的2種不同用途,或是一些附加產(chǎn)品。究根結(jié)底,要控制造假,就要控制暴利,這是一項(xiàng)會(huì)觸動(dòng)很多人利益的事情,不是一朝一夕能夠完成的。
我們期盼著更多的精品問世,工業(yè)鹽不是的。
融雪劑就是工業(yè)鹽嗎?
現(xiàn)在在很多人的潛意識(shí)里會(huì)認(rèn)為融雪劑就是工業(yè)鹽。其實(shí)這是不對(duì)的,融雪劑目前市場使用廣泛的是環(huán)保無機(jī)融雪劑。這類融雪劑成分包括:氯化鈉、氯化鈣、氯化鎂、緩蝕劑等,其中主要成分氯化鈉就是我們生活中常常提到的“工業(yè)鹽”。所以這才導(dǎo)致大多市民會(huì)認(rèn)為工業(yè)鹽就是融雪劑。融雪劑的范圍要遠(yuǎn)大于工業(yè)鹽,而且工業(yè)鹽對(duì)道路植物等危害性也比較大,添加了緩蝕劑的融雪劑相對(duì)危害會(huì)小很多。使用融雪劑融雪化冰也成為了人們冬天道路除雪的不二之選。有的工業(yè)鹽如果進(jìn)行檢測(cè),也可能完全符合食用鹽的標(biāo)準(zhǔn),但這不是“工業(yè)鹽”可以食用的理由,“可以食用”必須是由技術(shù)手段做出的保證。
在大雪降臨的時(shí)候,城市道路積雪會(huì)嚴(yán)重影響道路交通,這時(shí)候融雪劑就起到了很大的作用。濰坊玉鼎化工有限公司融雪劑銷售部負(fù)責(zé)人介紹,為解決城市道路等相關(guān)融雪問題,今年公司已經(jīng)加大融雪劑的生產(chǎn),備貨充足,確保大雪情況下融雪劑能夠及時(shí)的供應(yīng),保障道路暢通和市民的安全出行。經(jīng)過煉制,竹筒和黃土中的礦物質(zhì)會(huì)進(jìn)入食鹽,可以說竹鹽是加工而成的“粗鹽”。