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千萬別誤把工業(yè)鹽錯當食用鹽
一直以來食品安全都是相當被重視的問題。即便是這樣我們也經(jīng)常能看到食品不安全的新聞曝出來。鹽是食物中必不可少的,聽說過有人說不吃各種食物但是誰聽說過有不吃鹽的嗎?工業(yè)鹽和食用鹽相比有哪些區(qū)別,作為專業(yè)的工業(yè)鹽生產(chǎn)廠家,長年生產(chǎn)和銷售工業(yè)鹽,對于工業(yè)鹽和食鹽具體有哪些區(qū)別。我相信是沒有的吧。鹽分為:食用鹽、鹽、工業(yè)鹽三種。我覺得有必要簡單介紹一下這三種鹽:
1.鹽
鹽如果從化學角度來說是指一類金屬離子或銨根離子(NH4 )與酸根離子或非金屬離子結(jié)合的化合物。如氯化鈉、、、銨、硫酸鈣、氯化銅、等化合物。在我們?nèi)粘I钪刑岬降柠}只是食用鹽的簡稱,只是鹽的一種。
2.工業(yè)鹽
工業(yè)鹽在工業(yè)上的用途很廣,是化學工業(yè)的基本原料之一,其主要成分是氯化鈉,被稱為“化學工業(yè)”。基本化學工業(yè)主要產(chǎn)品中的鹽酸、、純堿、氯化鈉、等主要是用工業(yè)鹽為原料生產(chǎn)的,是不可以食用的。
3.食用鹽
食用鹽是指從海水、地下巖(礦)鹽沉積物、天然鹵(咸)水等獲得的以氯化鈉為主要成分的經(jīng)過加工的食用鹽,食用鹽是烹飪中常用的調(diào)味料之一,也是人體正常的生理活動不可缺的物質(zhì),由于食用鹽在我們?nèi)粘o嬍持械闹匾饔?,我國對食用鹽的質(zhì)量有嚴格的規(guī)定。食用的“鹽”和工業(yè)上使用的“鹽”,都是一樣的化學成分,只是用途不同。
但即便是有這些規(guī)定,工業(yè)鹽冒充食用鹽的事件從來沒有消失過。究其根本無非就是無良商人為了個人利益不顧消費者的安危(工業(yè)鹽的每噸進價只需400多元甚至更低,但食鹽的市場價可達每噸四千元)。
那么工業(yè)鹽冒充食用鹽對我們的身體健康都有什么危害呢?
由于工業(yè)鹽和食用鹽的主要成分均是氯化鈉,所以從口感上沒有大的區(qū)別,并且鹽作為烹飪中調(diào)味品,使用量也是有限的,所以工業(yè)鹽冒充食用鹽對人體的危害多是一個慢性的過程,比如工業(yè)鹽中可能會含鉛、、、鎘及鹽等雜質(zhì),重金屬長期蓄積會引起頭暈、pi膚病、心肌損傷、神經(jīng)炎、多qi官功能障礙、肌肉痙攣、fu痛、嘔吐、骨痛、yan、甚至致ai、致畸。而大量鹽進入人體內(nèi)后能使體內(nèi)攜氧的低鐵血紅蛋白,變成高鐵血紅蛋白。高鐵血紅蛋白一遇到氧,就牢固地結(jié)合起來,不易分離。這樣,人體的全身組織就會缺氧。當人體攝入0.3~0.5克鹽,即可引起急性,3克即可置人于死地。人體一旦,十幾分鐘就會發(fā)病,會出現(xiàn)頭暈、頭脹、、全身無力、手腳麻、惡心嘔吐、腹瀉、呼吸困難等癥狀,嚴重時發(fā)生抽搐、昏迷。工業(yè)鹽被廣泛的使用,特別是在農(nóng)牧業(yè)當中的使用范圍也是很廣的,作為專業(yè)的河北工業(yè)鹽廠家,小編帶大家一起來共同學習一下工業(yè)鹽在農(nóng)牧業(yè)當中有什么重要作用。
看到這兒有的人就會有疑問了,既然食用工業(yè)鹽對人體的危害這么大卻從來沒有聽到有消費者因為吃假鹽生病、致死的報道啊。因為鹽在烹飪中是調(diào)味作用,一次性攝入的量有限,所以對人體沒有造成大范圍的影響。但這并不是說食用工業(yè)鹽就是安全的,如果食品安全僅以吃不死人或短期的無影響為標準,那么食品安全的標準未免也太低了。對食品安全我們都應該報以零容忍的態(tài)度,國家也應該加大打擊力度,切實保障我們消費者不會受到不合格食品對我們身體健康造成的急性、亞急性或慢性危害。新技術(shù)革命中蓬勃發(fā)展的若干領(lǐng)域,以自己強大的生命力,對化工提出了更高的要求,從而把化工推向前進。
我們身為工業(yè)鹽的生產(chǎn)廠家,會嚴格考察所有購買我公司工業(yè)鹽客戶的用途,保證不會有我公司的工業(yè)鹽被偽裝成食用鹽危害消費者!
晉江藍洋化工,專業(yè)從事生產(chǎn),研發(fā),銷售,歡迎大家來電咨詢!
海鹽、池鹽、井礦鹽和巖鹽大致有什么區(qū)別
海鹽、池鹽、井礦鹽和巖鹽主要是從資源角度,即鹽的來源進行區(qū)分。因為來源不同,當然鹽的成分也相應有一些不同,主要是指其中所含的化合物有一些不同。比如井礦鹽每個礦的品位不一樣,但還是有大致的趨勢,大部分礦鹽里面含有硫酸鈉,需要在生產(chǎn)過程中去除掉;化工產(chǎn)品范圍太廣,分類有:農(nóng)化學品、中間體、聚合物、有機原料橡膠制品、涂料油漆、yi藥生物、催化助劑、食飼添加、香精香料、石油化工、染料顏料、無機化工、化工設(shè)備、塑料制品、膠粘劑等。全國、全世界的海鹽成分比例都是差不多的,無非是含有一些鈣、鎂、氯化鈣、氯化鎂等物質(zhì),海鹽里還含有一部分鉀,礦鹽中則沒有。在生產(chǎn)過程中,井礦鹽可能進行一些化學處理,海鹽基本上是進行物理處理,即結(jié)晶純化。
工業(yè)鹽造假的信息比比皆是
的來源是正pin價格高,存在就有其道理,如果想消滅的存在就需要從源頭控制,工業(yè)鹽造假的信息比比皆是,而他們造假的都是?;仡櫟膬r格就可以略見一斑,在10年前后應該是1-1.5元之間,500克,加碘鹽;這些動物吞食了鹽量很高的食物和海水后,就是通過鹽腺將過量的鹽排泄體外?,F(xiàn)在,2016年,的價格3塊,400克,品種繁多。粗制的海鹽的價格呢,大家可以百度一下。
私鹽從古到今一直是暴利行業(yè),現(xiàn)在鹽業(yè)雖然放開,可是食用鹽和其他用途的鹽的價格差卻無疑是一個天一個地,不是一個娘的娃嗎?
這是不少人覺得工業(yè)鹽造假的原因,工業(yè)鹽現(xiàn)對于,還是要存在一些安全隱患的,檢查也不是那么嚴格,只是海鹽的2種不同用途,或是一些附加產(chǎn)品。究根結(jié)底,要控制造假,就要控制暴利,這是一項會觸動很多人利益的事情,不是一朝一夕能夠完成的。
我們期盼著更多的精品問世,工業(yè)鹽不是的。
融雪劑就是工業(yè)鹽嗎?
現(xiàn)在在很多人的潛意識里會認為融雪劑就是工業(yè)鹽。其實這是不對的,融雪劑目前市場使用廣泛的是環(huán)保無機融雪劑。這類融雪劑成分包括:氯化鈉、氯化鈣、氯化鎂、緩蝕劑等,其中主要成分氯化鈉就是我們生活中常常提到的“工業(yè)鹽”。所以這才導致大多市民會認為工業(yè)鹽就是融雪劑。融雪劑的范圍要遠大于工業(yè)鹽,而且工業(yè)鹽對道路植物等危害性也比較大,添加了緩蝕劑的融雪劑相對危害會小很多。使用融雪劑融雪化冰也成為了人們冬天道路除雪的不二之選。有的工業(yè)鹽如果進行檢測,也可能完全符合食用鹽的標準,但這不是“工業(yè)鹽”可以食用的理由,“可以食用”必須是由技術(shù)手段做出的保證。
在大雪降臨的時候,城市道路積雪會嚴重影響道路交通,這時候融雪劑就起到了很大的作用。濰坊玉鼎化工有限公司融雪劑銷售部負責人介紹,為解決城市道路等相關(guān)融雪問題,今年公司已經(jīng)加大融雪劑的生產(chǎn),備貨充足,確保大雪情況下融雪劑能夠及時的供應,保障道路暢通和市民的安全出行。經(jīng)過煉制,竹筒和黃土中的礦物質(zhì)會進入食鹽,可以說竹鹽是加工而成的“粗鹽”。