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面包蛋糕佳口感的食用時(shí)間

面包蛋糕佳口感的食用時(shí)間

人類對(duì)于美味的追求一直不斷，同樣的食物因?yàn)榉胖玫臅r(shí)間問(wèn)題，可能會(huì)產(chǎn)生不同的口感和味道等。

當(dāng)然每個(gè)人都有自己的喜好，蛋糕烘焙培訓(xùn)班，一般來(lái)說(shuō)新鮮出爐的蛋糕放置兩分鐘左右再吃，口感好，色澤金黃，外脆內(nèi)化。

蛋糕面包在烤制過(guò)程中會(huì)使水分散失，冷卻時(shí)，蛋糕會(huì)發(fā)生吸潮的過(guò)程，水分被從新吸收，口感松軟，使口感達(dá)到佳。

當(dāng)然一些人因?yàn)橄矚g吃冰淇淋的緣故，認(rèn)為一些蛋糕在冰箱降溫后，那種冰冰涼涼的感覺(jué)也是一種很不錯(cuò)的口感。

蛋糕職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校為什么呢?

蛋糕行業(yè)近些年來(lái)的發(fā)展已經(jīng)是有目共睹了，也有不少人選擇從事這個(gè)行業(yè)，很多人都選擇到蛋糕職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)，這是為什么呢？

1.的培訓(xùn)老師

一直認(rèn)為雄厚的師資力量與的教學(xué)課程是學(xué)校教學(xué)的保障所在，所以成立了高素質(zhì)的教師隊(duì)伍，每一堂課都是由的西點(diǎn)師師親自教學(xué)從而保障教學(xué)質(zhì)量。同時(shí)為了滿足不同學(xué)員的不同需求與學(xué)習(xí)意向，設(shè)立了等多個(gè)熱門(mén)課程，給足了大家選擇的空間。

2.完善的創(chuàng)就業(yè)保障體系

在蛋糕職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校學(xué)到技術(shù)是一方面，蛋糕烘焙培訓(xùn)學(xué)校，能夠找到一份好工作也是非常關(guān)鍵的，為了解決廣大學(xué)員的就業(yè)問(wèn)題，與百余家用人單位達(dá)成合作協(xié)議，凡是我校畢業(yè)生均能推薦就業(yè)，而且我們還有就業(yè)指導(dǎo)中心，擁有龐大的就業(yè)網(wǎng)絡(luò)，保證學(xué)生畢業(yè)前途無(wú)憂。

實(shí)操教學(xué)保障教學(xué)質(zhì)量

DIY理實(shí)一體化西點(diǎn)烘焙教室，讓每位學(xué)員都能動(dòng)手操作，在實(shí)踐中，提升自己的動(dòng)手能力

翻糖蛋糕的做法所需材料分配蛋糕(8寸蛋糕 6寸蛋糕) 低粉150克、色拉油150克 雞蛋300克 糖150克、香草粉5克 鹽 少量翻糖：糖膏 160克 甘佩斯 20克蛋白糖霜： 糖粉 200克 黃油 100克 蛋白 50克配料：粉紅色素 橙色色素 咖啡色素 粉撲(糖粉 熟玉米淀粉) 珍珠糖1. 將雞蛋的蛋白和蛋黃分離， 蛋白打入無(wú)水無(wú)油的干凈盆中， 蛋黃直接打入裝有油的容器中，蛋糕烘焙培訓(xùn)，加入四分之一的糖在蛋黃混合液中， 攪拌均勻2.再分三次加入過(guò)來(lái)篩的低筋面粉和鹽;4. 攪拌均勻3.將糖分次加入在蛋白中，用電動(dòng)攪拌器攪打成白色的泡沫4.加入幾滴白醋， 繼續(xù)攪拌;7. 直到攪拌頭前能立起小豎尖5.將蛋白的三分之一倒入蛋黃混合液中攪拌均勻，蛋糕烘焙培訓(xùn)中心，再將攪拌均勻的蛋黃混合液再倒入剩余的蛋白中6.由下向上的輕輕攪拌混合均勻， 倒入模具中， 放入預(yù)熱好的180度烤箱中， 中下層， 40分鐘7.先用糖撲將糖粉面均勻的撲在案板上以免下面操作時(shí)粘連; ，用牙簽將粉色素粘在糖膏上8.揉搓均勻到理想色后將用不沾面杖搟成一大圓片，用小號(hào)的五瓣花模具取出相應(yīng)的糖花9.用大號(hào)的五瓣花模具取出相應(yīng)的糖花，同樣的方法將其他所有的糖花準(zhǔn)備好10.取一大糖花放在操作海綿上，用小圓頭在中心點(diǎn)按壓下去，讓它稍微凹陷下去，用大圓頭這邊在每一瓣花上用中間點(diǎn)向外拖

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