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大米磨成粉:關(guān)于大米磨成粉可以分為二種情況來說明。一是怎樣把大米磨成粉。二是大米磨成粉后怎樣食用?把大米磨成粉一般情況有二種,糯米粉批發(fā),一種是大米粉加工生產(chǎn)廠家,利用機器設(shè)備大批量進行加工生產(chǎn)。而一般家庭,想把大米磨成粉只有將大米用水浸泡變軟后用磨漿機絞碎。家庭想自己做干的大米粉是很難的,當然也沒有必要。大米磨成粉后,糯米粉,就是大米粉了。而大米粉有生熟之分,熟大米粉可以直接用開水沖服。
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糯米粉怎么做湯圓
材料準備:水磨糯米粉、芝麻粉、糖
1、準備一個干凈的盆,并將水磨糯米粉倒進去。
2、一邊加入溫水一邊用筷子攪拌。
3、待水磨糯米粉攪拌成雪花狀,用手把糯米粉揉成光滑的面團。
4、煮開水,然后將芝麻粉放入水里,并加入糖漿。
5、將煮好的芝麻糊舀出來備用。
6、將和好的糯米團,往里面包餡料。
7、煮湯圓的水要多,開了之后再下鍋,浮起再煮一分鐘加糖就好了。
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糯米粉可以做什么
菜 名: 糯米糍
主 料: 糯米粉
配 料: 白芝麻、花生仁碎、白糖粉
做 法: 先把500克的糯米粉,沖入350克的開水,糯米粉價格,攪拌成柔軟的粉團,再投進開水鍋中煮至粉團浮上水面,使粉團成熟,然后撈起放進盆中,用一木棍順同一方向用力攪拌,使已煮熟的粉團更加純滑,然后兩手沾上熟油,捏出糯米粉團約20克,用手搓成圓件,壓薄,沾上炒香的白芝麻、炸香的花生仁碎,白糖粉即成。
特 點: 糯米糍因是用糯米粉制成,故十分柔軟、有粘性,所以潮州人說某種東西很柔軟時,總愛說成“軟過糯米糍”。
柔軟、粘性大、香甜可口,是糯米糍的特點
桔紅糕:
該制品是傳統(tǒng)的冬季時令產(chǎn)品,其特點:顆粒均勻,甜軟柔糯。
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